Cabarete

Liegt an der Nordküste der Dominikanischen Republik und ungefähr 30 min. mit dem Taxi vom Flughafen Puerto Plata entfernt.
Die Bucht von Cabarete mit ihrem feinen Sandstrand ist auch unter der Hand als Hauptstadt des Wassersportes bekannt. Es bietet den Charme einer Sportstadt mit den entsprechenden Geschäften und Angeboten. Ausserdem bieten verschiedene Kleinstunternehmer ihren Service an: junge Schuhputzer sowie haitianische Frauen, diegerne ihre Zopfflechtkunst anbieten. Handeln und Geldbörse am besten gut festhalten.

 

Restaurants

 

Downtown gibt es für jedes Budget und jeden Geschmack das richtige Restaurant. Zu späterer Nachtzeit verwandelt sich so manches Strandrestaurant in eine heisse Disco, yeah!
Die Preisgestaltung ist sehr individuell: beachtet genau, welche Aufschläge zu dem Menüpreis hinzu gerechnet werden. Meistens sind es 16% Mehrwertsteuer und dann kommt noch legal ein zusätzlicher Aufschlag von 10% hinzu, der eigentlich für das Personal gedacht ist.

Solltet Ihr nach diesen Aufschlägen noch ein Herz für Eure Bedienung haben, gebt der Person dann auch noch etwas in die Hand.

 

Dominikanische Küche

 

Die einheimische Küche reflektiert die Geschichte dieser Melanche der Kulturen. Es sind bis heute indianische Rezepte üblich, wie Gerichte geprägt von den früheren afrikanischen Sklaven. Auch die von den später gefolgenten indischen und asiatischen Lohnarbeitern bevorzugten Speisen sind nicht wegzudenkende Bestandteile. In der Regel sind das Reisgerichte in entsprechender Vielfalt mit Geflügel zubereitet verschiedenerlei Art oder Schweinefleischgerichte von Spanferkel über geräucherte und gebratende Kotletts. Meistens ist es sehr fettig, immer „well done“ zubereitet und es wird lauwarm serviert.

 

Dominikanische Musik

 

Als erstes ist da Merengue zu nennen, weil er hier von Spaniern mit afrikanischen Einflüssen fusioniert entwickelt wurde. Seitdem ist seine weltweite Verbreitung nicht mehr zu stoppen, da er in jedes Ohr und Bein fährt. Mit dem Batchata verhält es sich sehr ähnlich, ist für manchen sogar einfacher zu erlernen.
Es gibt selbstverständlich Tanzschulen und CD's überall zu kaufen. Die populärsten Interpreten sind: Juan Luis Guerra, Anthony Santos und Sergio Vargas.
Neuere Musikstile sind Reggaeton und mit techno beats verpoppte Merengue und Batchata. Hier wäre zu nennen Aventura, El Lapiz und Don Miguelo. Natürlich hört man hier auch Musik aus dem gesamten Karibikraum wie Salsa (Celia Cruz, Marc Antony), Son, Raggae (Marley Familie) und internationale, populäre Musik.

 

Dominikanische Mitbringsel

 

Der nur hier gefundene Halbedelstein Larimar wird als Schmuckstück in allen Qualitäten angefertigt und verkauft. Es gibt riesige Bernsteinvorkommen die in Minen abgebaut werden. Farbige und Stücke mit Einschlüssen sind auch hier die begehrtesten.
Zuckerrohranbau bietet den Rohstoff für das flüssige Gold: Rum. Die Dominikaner bevorzugen den braunen, älteren Rum. Weisser, junger, hochprozentiger Rum wird in den leckeren Longdrinks und Cocktails verarbeitet. Nationalgetränk Nummer 1 ist das Bier Presidente, eiskalt serviert, dicht gefolgt vom Cuba Libre.
Lokale Kunstgegenstände und Gemälde werden schon im Geschäft koffergerecht verpackt. Zigarren werden in allen Qualitätsstufen von großen wie kleinen exquisiten Herstellern handgerollt angeboten. Bitte die Zollbestimmungen beachten ( Einfuhrgenehmigung, Artenschutz, Höchstmengen) Wir bitten diese zu beachten, besonders was Mutter Natur angeht!